Vendanges 2014... c'est parti!!

Publié le 9 Septembre 2014

Top départ de la récolte 2014 ce matin à 8h. Après avoir jeté un dernier coup d’œil au réfractomètre pour vérifier le degré, c'est la classe de 2nde professionnelle qui engage les vendanges cette année.

Sous une légère brume, les apprentis vendangeurs se sont donc armés de leurs sécateurs pour couper de belles grappes de Sémillon. Un peu plus d'un hectare de raisins seront ainsi récoltés manuellement pendant deux jours, pressés puis vinifiés pour obtenir le vin de base qui servira à l'élaboration de notre Crémant de Bordeaux "Note Blanche".

2014 sera aussi notre premier millésime certifié en agriculture biologique (la conversion du vignoble de Blanc ayant débuté en 2011).

 

Vendanges 2014... c'est parti!!
Vendanges 2014... c'est parti!!Vendanges 2014... c'est parti!!Vendanges 2014... c'est parti!!

Rédigé par chateaugrandbaril

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