Rentrée des classes au Lycée Viticole de Libourne-Montagne

Publié le 7 Septembre 2012

Près de 250 lycéens et étudiants ont été accueillis en nos murs depuis mardi. Après le calme dû à la période des congés scolaires, c'est de nouveau l'effervescence...étudiants tc

Chacun rejoint sa classe et le professeur coordonnateur se charge de défiler le programme de l'année. Les formations délivrées sont très diversifiées: 2nde générale, Bac STAV (Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant), Bac Professionnel Vigne et Vin, Bac Professionnel Commercialisation des Vins, BTS (Brevet de Tehnicien Supérieur) Viticulture-Oenologie, BTS Commercialisation des vins.

Très vite, l'exploitation devient centre d'intérêt. Après les visites de présentation du domaine, émergent les premiers projets pédagogiques en lien avec l'exploitation (organisation de la Fête des Terroirs, dégustation à Libourne dans le cadre d'une exposition, organisation d'un concours de taille). Mais aussi les premiers travaux pratiques: les étudiants de BTS VO sillonent déjà le vignoble pour les premiers contrôles de maturité...

Bientôt, et ce dès la semaine prochaine avec la récolte du Sémillon (à la base de notre Crémant de Bordeaux), chaque classe participera à un chantier de vendange manuelle. Même si certaines formations ne destinent pas aux métiers de la vigne et du vin, nous avons à coeur de transmettre à chacun une once de culture vigneronne!

Rédigé par chateaugrandbaril

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