Publié le 22 Décembre 2015

Des bonnes fêtes de fin d'année

Les fêtes approchent mais toujours pas de neige à l'horizon. Cette année 2015, avec des températures très douces et supérieures à la moyenne (à l'image des mois de novembre et décembre), restera probablement dans les annales. Ce millésime marquera également les esprits par sa sécheresse : un peu moins de 600mm de pluie sur la campagne, contre 900mm habituellement dans le bordelais.

En réponse à ces conditions climatiques exceptionnelles, nous avons su adapter nos pratiques agronomiques pour tirer le meilleur de nos parcelles. Au début du mois, les assemblages du millésime 2015 ont été réalisés avec notre œnologue conseil. Ensuite, l'entonnage aura lieu en janvier pour les élevages en barriques.

En cette fin d'année, nous tenons tout particulièrement à remercier l'ensemble de nos clients et ambassadeurs des Châteaux Grand Baril et Réal Caillou. Nous remercions également les élèves et enseignants qui ont contribués à ce que les vendanges 2015, la Fête des Vendanges et la Fête des Terroirs soient des réussites. Toute l'équipe du Château Grand Baril - Réal Caillou vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année et vous donne rendez-vous en 2016.

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Publié le 24 Novembre 2015

Fête des Terroirs - 5 et 6 décembre 2015

Les élèves et les équipes pédagogiques du Lycée Viticole de Libourne-Montagne sont heureux de vous convier à la 21ème édition de la Fête des Terroirs.

Au programme cette année :

  • Plus de 60 références de vins des Lycées viticoles de France : effervescents, rouges, blancs, rosés, vins liquoreux, bières et bien d'autres spécialités régionales.
  • Des produits gastronomiques : fromages, huîtres, jus de fruits, huiles végétales...
  • Un service restauration le midi : deux services à 12h00 et 13h30.

A l'approche des fêtes de Noël, c'est l'occasion idéale pour faire un cadeau original ou réapprovisionner sa cave. Nous vous attendons nombreux, en famille ou entre amis, pour venir découvrir ces vins des plus belles AOC de France.

A noter : un vin vert (vinho verde) du Portugal sera mis à l'honneur sur notre stand cette année.

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Publié le 20 Novembre 2015

Nouveau blog du GIE Club des Ecoles

L'exploitation agricole du Lycée viticole de Libourne-Montagne appartient au GIE (Groupement d'Intérêt Economique) baptisé Club des écoles. Cette structure à but commercial regroupe l'ensemble des produits issus des exploitations du Ministère en charge de l'Agriculture.

Depuis le mois d'octobre, le GIE Club des Ecoles a mis en place son nouveau blog. Vous y trouverez de nombreuses informations sur toutes les exploitations adhérentes, avec notamment les dates des prochaines Foires aux Vins des Lycées.

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