Publié le 2 Janvier 2014

Meilleurs Voeux 2014

Toute l’équipe d’exploitation vous adresse ses vœux les plus chaleureux pour cette nouvelle année. Qu'elle préserve votre santé et celle de vos proches, et vous procure passion et bonheur.

Pour accompagner cette nouvelle année, nous vous proposons une offre sur un très beau millésime d'un grand classique de notre Domaine: le Château Grand Baril.

2009… Un millésime exceptionnel. Ce Montagne Saint-Emilion est  vieilli en cuves pendant 18 mois avant mise en bouteilles, puis il poursuit sa lente maturation en cave encore 3 ans avant sa mise en vente.

Commentaire de dégustation du Guide Gilbert et Gaillard :

« Robe soutenue, reflets rouges vifs. Nez de fruits noirs très mûrs avec une touche de fruits à l'eau-de-vie. La bouche est dense, équilibrée, les arômes sont croquants, savoureux, persistants. Un vin plaisir sur le fruit que l'on peut apprécier sans attendre. »

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Publié le 17 Décembre 2013

Château Grand Baril 1988... votre avis

Je vous laisse prendre connaissance de ce message reçu hier...

"Dimanche dernier, j'ai ouvert la plus ancienne, et à la fois la toute première bouteille de ma cave.

Achétée lors d'un salon à Lyon je pense au tout début des années 1990, ce Château Grand Baril (série KZ n°0003525) aura vécu à mes côtés depuis plus de 20 ans, subit de nombreux déménagements et des conditions de stockage parfois discutables.

Je me suis dit qu'un retour synthétique sur votre production 25 ans plus tard pourrait vous intéresser.

Tout d'abord une ouverture délicate, causée par un bouchon en fin de vie (voir photo jointe), qui a libéré une part des Anges d'environ 2 cl.

Un nez immédiat très agréable et surprenant, j'avais un a priori négatif sur la qualité du contenu mais aussitôt débouchée, la bouteille libère d'agréables arômes de fruits rouges.

Première dégustation "à vif", pas de goût de bouchon, des tannins mais pas trop, goût de fruits rouges confirmé, le vin est un peu frais, mais c'est certain, il n'a pas une seule égratignure et demande juste à s'étirer un peu après un quart de siècle enfermé.

Après 2 heures en carafe, les arômes se font plus subtils, je décèlerai presque une pointe de vanille (?) mais la force de l'alcool aussi est bien présente.

Conclusion, un excellent vin de garde, qui m'a râvi et ému à la fois.

La bouteille a merveilleusement soutenu un boeuf en daube, en laissant un bon souvenir en bouche.

Pour finir, quasiment pas de dépôt.

Mes félicitations

Romain LAMBERET"

Merci à vous pour ce beau retour de dégustation.

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Publié le 31 Octobre 2013

Fête des Terroirs 2013

Notre traditionnelle Fête des Terroirs se déroulera les samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2013. Chaque année, et depuis 19 ans maintenant, la Fête des Terroirs constitue une opportunité de découverte conviviale des produits des lycées viticoles de France mais aussi l’occasion pour nos jeunes de vous faire partager leur passion pour la vigne et le vin. L’ensemble du personnel – les équipes pédagogiques comme celles des services techniques et de l’exploitation – s’associent aux élèves, étudiants et apprentis pour que cette journée soit une réussite et incarne notre sens de l'accueil autant que notre fierté d’appartenir à l’Enseignement Agricole. Vous étiez l'an passé près de 1000 amateurs de vins à venir à notre rencontre.

Découvrez en avant-première la liste des vins présentés à l'Occasion de la 19ème édition de la Fête des Terroirs. 3 nouveautés: Sauternes, Pessac-Léognan et Cidres...

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Publié le 17 Septembre 2013

Bonjour à tous,

Nous sommes heureux de pouvoir constater que vous appréciez de partager un moment convivial et festif avec nous lors des Journées Vendanges. Malheureusement, nous sommes contraints de cloturer les inscriptions ce jour. Vous êtes près de 180 inscrits et nos conditions d'accueil ne nous permettent pas d'aller au-delà...

En espérant que les déçus ne seront pas trop nombreux et pourront compléter nos rangs l'année prochaine.

Aux autres, rendez-vous le 5 octobre!

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Publié le 10 Septembre 2013

guide-hachette-2014.jpgLundi, en feuilletant les pages du Guide Hachette 2014 nouvellement sorti, nous avons eu l'agréable surprise de découvrir une nouvelle distinction pour notre Château Réal Caillou millésime 2010...

Déjà médaillé d'Or au Concours de Macon, il a en plus obtenu une Etoile dans le célèbre Guide.

Pour mémoire, Le Château Réal Caillou est le fruit d'un jeune vignoble planté à partir des années 2000. Depuis le millésime 2007, chaque nouvelle cuvée est récompensée lors des concours. Il s'agit donc bien là du résultat d'un magnifique terroir, de choix de modes de conduite cohérents, et qui nous dévoilera à coup sûr un magnifique potentiel  dans les années futures...

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Publié le 24 Juillet 2013

A noter dans vos agendas: Notre traditionnelle Journée vendanges aura lieu le samedi 5 octobre

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Publié le 11 Avril 2013

Au plaisir de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos nouvelles cuvées...

 

26 au 29 avril: Salon les Vins de Terroir à SECLIN

Vendredi à Dimanche 10h-20h Lundi 10h-18h

Parc de la Ramie

Parking gratuit, Restauration sur place

 

26 avril: Terroir's Tour Lyon/ Marcy L'Etoile

De 15h à 19h30

Campus Vétérinaire de Lyon, restaurant Universitaire, 1 avenue Bourgelat, 69280 MARCY L'ETOILE

 

27 avril: Terroir'S Tour Grenoble / Saint Ismier

De 10h à 15h

Lycée horticole de Saint Ismier, Allée Charvinière, 38330 SAINT ISMIER

 

28 avril: Terroir's Tour Chambery / La Motte Servolex

De 10h à 18h

Chateau de Reinach - Lycée Agricole, 1031 Av Charles Albert, 73290 LA MOTTE SERVOLEX

 

4 mai: Terroir's Tour Versailles

De 10h à 18h

Potager du roi / Ecole Nationale Supérieure de Paysage, 10 rue du Mal Joffre 78000 VERSAILLES

 

5 mai: Terroir's Tour Douai

De 9h à 18h

Lycée Agricole, 458 rue de la Motte Julien, Wagnonville, 59500 DOUAI

 

8 Juin: Terroir's Tour Chinon

De 9h à 17h

Domaine des Millarges, Centre Viti-Vinicole les Fontenils, 37500 CHINON

 

9 Juin: Terroir's Tour Paris

De 10h à 18h

Péniche Play Time (en face de Carrefour), 6 quai Jean Compagnon, 94200 IVRY SUR SEINE

 

28 Juin: Salon Vet AgroSup à Clermont Ferrand

De 15h à 20h

Vet Agro Sup, 89 avenue de l'Europe, 63370 LEMPDES

 

Pour plus de renseignements, contacter Cathy au 05 57 55 21 22

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Publié dans #Suivez-nous sur nos salons

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Publié le 4 Avril 2013

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Publié le 26 Mars 2013

La gastronomie Française fait partie de notre patrimoine et de notre identité. En ces temps de perte de confiance sur l'origine de nos aliments, il est de notre devoir de sensibiliser les futures générations de vignerons à l'amour du terroir et de son environnement naturel.

Nos certifications environnementales* ainsi que les différentes médailles obtenues par nos vins sont le gage du soin apporté à l'élaboration de nos produits, issus des fruits de nos terroirs par une viticulture respectueuse de l'environnement.

Pour les fêtes de Pâques, traditionnel moment d'échange et de convivialité autour d'un bon repas, nous vous proposons une offre spéciale conçue sur une verticale de millésimes: 2008 à 2011, dont en nouveauté, le très beau millésime 2010 en Lalande de Pomerol.

* Depuis 2010, l'exploitation du Lycée Viticole de Libourne-Montagne est certifiée AREA (Agriculture Respectueuse de l'Environnement en Aquitaine)

 

Pour l'achat de:

12 bouteilles de Chateau Grand Baril 2008

+ 12 bouteilles de Gaïa de Grand Baril 2009

+ 12 bouteilles de Chateau Réal Caillou 2010

Recevez en cadeau:

12 bouteilles de Roman de Grand Baril 2011

+ un bouchon de verre personnalisé au nom de nos Châteaux

+ les frais de port offert

Soit une offre à 379 € au lieu de 450.20 €

 

Pour toute commande, merci de télécharger le bon de commande dans le menu principal ou contacter Cathy au 05 57 55 21 22

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Publié le 1 Février 2013

Terroir-s-tour---front.jpg

Rendez-vous  au Lycée Viticole de Libourne-Montagne,

Samedi 23 Février 2013 de 10h à 18h30

pour un Tour de France des Saveurs

 

 

Le Terroir’S Tour est né en 2011, par l’action de commerciaux passionnés par la richesse de leur terroir et l’envie de partager ces saveurs uniques. Depuis, 11 lycées Agricoles et Viticoles se rassemblent dix fois par an dans des villes différentes avec l’objectif de promouvoir les produits élaborés avec les élèves dans leurs exploitations respectives.

 

Après deux ans sur les quais Bordelais et pour la première fois cette année, le Terroir’S Tour se déroulera au Lycée Viticole de Libourne-Montagne, représenté par ses vins de prestige le Château Grand Baril AOC Montagne Saint-Emilion et le Château Réal Caillou AOC Lalande de Pomerol.

 

Lors de cet évènement, vous aurez l’occasion de déguster les produits de nos terroirs français parfois peu connus du grand public. Les professionnels de chaque lycées vous feront ainsi profiter de leurs connaissances techniques, commerciales, mais avant tout de leur passion pour leur région unique.  

 

Venez donc vous extasier devant Champagne, Bière, Calvados, Saint Véran, Foies gras, magrets, fromages et autres spécialités.

 

Vous pourrez également participer à des animations telles que « Le Nez du vin », « Les arômes du vin », ou encore la Grande Tombola dont les fonds seront reversés à l’association « Terre des Enfants ».


 Organisé par :

Alisson JARJANETTE

Pauline KAPELLER

Charlotte AZZOPARD

Etudiantes au Lycée viticole de Libourne-Montagne en BTS Commerce

(Dans le cadre d’un PIC, l’organisation d’un événement et de sa communication)

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