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CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2011 – Sauternes 1er cru classé

45,50  la bouteille

45,50 € la bouteille, 136,50 € la caisse de 3 bouteilles

Sauternes 1er cru classé

 

“Finesse et grandeur”
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Description

Ce vin est le résultat d’une sélection très sévère, unissant, grâce à un savoir-faire unique, l’expression d’un grand terroir et le meilleur de la pourriture noble. Le style du Château La Tour Blanche se caractérise par un superbe équilibre entre puissance et fraicheur, et une grande complexité aromatique.

Dégustation: La robe est jaune paille aux reflets or. Au premier nez des notes subtiles de vanille et de grillé apparaissent. A l’agitation des notes plus complexes de fumé et de fruits “sur mûris” font leur entrée. La bouche est remarquable, elle est à la fois opulente, onctueuse et soyeuse, agrémentée d’une corbeille de fruits jaunes (abricot, ananas…) et d’épices douces comme la vanille et la cannelle, un vrai régal pour les papilles. La finale longue se poursuit sur des notes de pralines et de caramel au lait. Divin!

Cépages: 84 % Sémillon, 12 % Sauvignon, 4 % Muscadelle

Accords Mets et Vins : Apéritif, foie gras, crustacés, poissons nobles à la crème, viandes blanche, cuisines exotiques, fromages persillés, desserts fruités…

Température de dégustation: à déguster entre 10°c et 12°C

Potentiel de garde: à boire dans les 10 à 15 ans

Tanique 0

Acidité 0

Fruitée 0

Boisé 0

Sucré 0

Informations complémentaires

Poids ND
Elevage

élevé 16 mois en barriques de chêne Français neuves

Terroir

Graves sur sous-sol argilo-calcaire

Contionnement

Caisse bois de 3 bouteilles

Age du Vignoble

30 ans en moyenne